12 de janeiro de 2017

Crepioca..



A crepioca é queridinha de muitos pacientes. Super prática, a receita tradicional leva 1 ovo ou 2 ovos (para uma versão mais proteica), 1 colher de sopa de goma para tapioca ou polvilho azedo, 1 colher de chá de semente de chia e temperinhos a gosto.
Para uma versão low carb a sugestão é trocar a goma de tapioca por farinha de coco, farinha de castanhas, farinha de linhaça dourada, farelo de aveia, farinha de grão de bico, etc.

9 de janeiro de 2017

Healthy monday....



SEGUNDA SAUDÁVEL...

Toda segunda-feira é uma nova chance para você renovar seu compromisso de viver uma vida mais saudável! 

Se exagerou retome o foco! Se está sem motivação, busque uma inspiração! Se não consegue sozinho, busque ajuda! Se os resultados estão lentos, persista, insista que vai dar tudo certo! Só você pode percorrer este caminho, ninguém pode fazer por você! 

Faça desta semana a primeira ou a continuação de um caminho de conquistas! Excelente semana para todos nós!! 🌿💚🍃

6 de janeiro de 2017

Matéria para o jornal O Popular....






Matéria com a minha contribuição para o jornal O Popular falando sobre os benefícios da água de coco.

Cookie low carb...


Ingredientes:

1 xícara de farinha de amêndoas 
1 xícara de farinha de castanha de caju
1/2 xícara de amaranto em flocos
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo de coco
3 colheres de sopa de xilitol
Raspinhas de limão 
1 colher de sopa de fermento em pó
Pistache picado

Modo de Preparo: 

Misture todos os ingredientes, no final misture o pistache picado. Forre uma fôrma com papel manteiga e com 2 colheres modele os cookies e leve para assar em forno 180 graus pré-aquecido até dourar. 

OBSERVAÇÃO: As farinhas podem ser trocadas por farinha de linhaça, coco, quinoa ou outra castanha. 🌿💚🍃

2 de janeiro de 2017

Dicas para desintoxicar das Festas de Final de Ano...



A ideia é não exagerar no consumo de alimentos e bebidas, mas se você não conseguiu, aqui vão algumas sugestões para os dias seguintes da ceia de Natal e de Ano Novo. Confira:

Vamos às dicas para você desintoxicar seu organismo:

- Beba muita, muita, MUITA ÁGUA, principalmente se extrapolou a dose no álcool. Lembre-se a maior parte do seu organismo é constituída de água, se faltar, nada funciona como deveria.

- Tome chá verde, um excelente diurético e desintoxicante vai te auxiliar a eliminar aquele inchaço indesejado. Não gosta do sabor? Adicione fatias de limão, laranja, hortelã, capim cidreira para saborizá-lo. Outros chás com poder diurético são: alecrim, salsaparrilha e hortelã, mas o chá verde possui muitas propriedades benéficas além da desintoxicação, então seu consumo é importante.

- Nesta semana procure fazer refeições leves com ingredientes naturais para colocar seu metabolismo em dia. Aposte em sopas bem coloridas e que não sejam industrializadas. Faça saladas com uma boa variedade de legumes e verduras para repor vitaminas e minerais ao seu organismo. Carnes magras e grelhadas são uma boa pedida e nada de frituras e carnes gordurosas.

- Nestes dias procure evitar os carboidratos, mas se não conseguir ficar sem os carboidratos, prefira as raízes como mandioca, mandioquinha, batata doce.

- Prefira frutas com baixo carboidrato como kiwi, morango, frutas vermelhas, abacate, coco, maracujá, caju, limão, maçã.

- Não belisque estre as refeições e procure se alimentar apenas quando sentir fome de verdade!

- Se não consegue sozinho, procure ajuda! Tem pessoas que são bem organizadas e conseguem se disciplinar nas refeições, o que não é garantia de estar se alimentando corretamente, mas já é um começo. Acredito que é sempre interessante procurar um profissional para trocar uma ideia sobre seus hábitos alimentares. Muitas vezes as mudanças não são grandes, mas fazem toda diferença. E muitas vezes as mudanças precisam ser drásticas e por isso o suporte técnico de um profissional é importante para que você não desista no meio do caminho já que conseguimos buscar alternativas aos obstáculos.

- E por fim, mas não menos importante, é preciso enraizar o hábito do exercício físico, que além de melhorar a circulação, evitando retenção de líquidos, tem zilhões de benefícios, incluindo o emagrecimento e melhora da qualidade de vida.